var arr = [1, 2, 3, 4, 5] // array inicial
var removeItem = 2; // item do array que devera ser removido
arr = jQuery.grep(arr, function(value)) {
return value != removeItem;
});
result : [1, 3, 4, 5]
var arr = [1, 2, 3, 4, 5] // array inicial
var removeItem = 2; // item do array que devera ser removido
arr = jQuery.grep(arr, function(value)) {
return value != removeItem;
});